Самый волшебный и сказочный, исполняющий желания и рисующий улыбки счастья на лицах людей…Это праздник Новый год. Его ждут с нетерпением как маленькие дети, так и взрослые, тщательно продумывая все тонкости этого дня еще задолго до его наступления. Хозяйкам приходится немало хлопотать, чтобы от праздничного стола остались довольны все – и семья, и приглашенные друзья, и коллеги. Кто-то придерживается традиций и не изменяет им из года в год, а кто-то каждый раз добавляет какую-то изюминку, включая фантазию и привлекая к этому членов семьи. Чтобы сервировка стола на Новый год 2019 доставила минимум хлопот и максимум довольствия, нужно познакомиться с особенностями наступающего праздника.
2019 год – это год Земляной Свиньи. Если верить гороскопам, то будущая хозяйка принесет материальное благополучие, построит крепкие отношения между парами и удивит каждого приятными сюрпризами. Что же она требует взамен? Конечно же, гостеприимства и щепотку воображения! Оформление стола на Новый год 2019 окажет влияние не только на настроение гостей и общую атмосферу, но и на то, насколько понравятся блюда всем собравшимся. Помните – яркий фантик всегда привлечет внимание к конфете! В процессе подготовки стола может участвовать вся семья — от каждого по интересной идее, и все будут довольны и рады помочь друг другу. Так вы не потратите много сил, а вкусы близких окажутся учтены.
Шаг 1
Решите, с кем вы будете отмечать Новый год — в шумной компании друзей, в узком кругу семьи или вместе в романтической обстановке. Это определит стиль стола и новогоднее меню.
1. Если праздник пройдет среди друзей, то сделайте акцент на несложных, но вкусных и сытных блюдах. Это могут быть тарталетки с курицей и грибами, с говядиной и помидорами, мясные рулетики, овощное рагу. Нарезки, которые несложно оформить, разлетаются среди больших компаний с особенным удовольствием! Затратив немного времени на легкие угощения, нужно постараться над стилем стола, чтобы он точно запомнился вашим друзьям. Используйте елочные бусы, игрушки, блестки и мишуру. Мать – природа также делится своими украшениями – зимними ягодами (клюквой, рябиной), шишками и ветвями ели.
2. Новый год в семье – наиболее распространенный вариант празднования. Это уютный вечер теплоты и волшебства. Каждая хозяйка будет с особой любовью готовить, уделит больше внимания блюдам, а другие члены семьи смогут помочь с декорацией.
Рекомендуется подать к столу фаршированную утку, баранину или говядину, а в качестве гарнира – картошку в горшочках или запеченную с сыром. Детей можно порадовать интересными десертами: пирожными, фруктовым тортом. Свежие фрукты и овощи, кстати говоря, особенно придутся по вкусу Свинке.
Новогодний стол для семейного вечера можно сделать нарядным с помощью ленточек из атласа, украсив ими ножки стола, горлышки графинов и бутылок. Детям понравится украшать напитки снежинками или цветами.
3. В романтичной обстановке, конечно, нужно уделить внимание своему внешнему виду, но и про стол не забывать. Это шанс показать своей второй половинке свои кулинарные навыки и фантазию. Украшения выбирайте не слишком броские, соблюдая цветовую гамму. Искусно будет смотреться однотонная бордовая скатерть с золотыми ветвями для декора. Прежде чем готовить, уточните вкусы возлюбленного, чтобы не промахнуться. Не готовьте слишком тяжелые и жирные блюда, не переборщите со специями.
Шаг 2
Выберите цвета для праздничных украшений. Традиционные цвета – красный, белый, зеленый, синий, золотой и серебристый. Не выбирайте все сразу – идеальным вариантом будет использование одного или двух цветов. Не забудем про вкусы хозяйки! Ей нравится розовый, коричневый, зеленый.
Красный – один самых популярных фаворитов новогодней ночи. Но не используйте вульгарный красный – нужно подыскать глубокий цвет, например, вина, с которым особенно контрастно будет смотреться белая посуда, золотые украшения.
Зеленый – цвет еловых веток, свежий и заряжающий энергией на всю ночь! Белая посуда с зелеными салфетками и скатертью, или наоборот – не важно, главное то, что это будет смотреться стильно и радовать глаз.
Желтый – цвет отличного настроения в новогоднюю ночь! Он не так уж прост — легко переборщить с деталями, но попробовать стоит, ведь тогда вы точно угодите Свинье и сделаете украшение стола на Новый год 2019 незабываемой частью праздника.
Шаг 3
Выберите одну или несколько из идей для декора стола и наслаждайтесь торжеством!
- сложите салфетку, например, в трубочку, свяжите серебряной лентой или мишурой дождика, украсьте цветными бусами;
- приготовьте стол с новогодними шарами, парафиновыми свечами без запаха, оберните каждую из них бантиком из блестящей ленточки;
- украсьте стол свежими еловыми букетами – повяжите несколько маленьких веток цветными лентами и поставьте их рядом со столовыми приборами в вазочки; используйте искусственные маленькие елочки, если не предпочитаете живую ель;
- прозрачные вазы заполните цветными шариками, бусинами, мишурой; затем выложите конфеты, сувениры, фрукты – мандарины, апельсины, яблоки; сверху посыпьте конфетти, бумажными звездами и снежинками;
- примените бутылки для шампанского – на них вы можете надеть специальный чехол из блестящей ткани или приклеить бумажные снежинки, белой краской или лаком для ногтей можно нарисовать все, что захотите.
Шаг 4
В год Свиньи не будьте жадными и подавайте блюда на своей лучшей и дорогой посуде! Рекомендуется выбирать керамическую или глиняную посуду. Приветствуется кантри-стиль сервировки. Украсьте посуду салфетками с кружевами или положите полотенца из льна. Гости оценят одежду для столовых приборов – варежки и шарфики. Не забывайте, что бокалы и тарелки ставятся в зависимости от времени подачи блюда. Все столовые приборы кладем выпуклой стороной вниз, вилку – слева от тарелки, нож – справа. В Новый год 2019 должно быть много разных напитков, поэтому заранее позаботьтесь, чтобы у каждого гостя было несколько бокалов. Их нужно поставить справа от тарелок. В середину стола ставим посуду для всех специй – солонки, емкости для приправ. Туда же не забываем поставить виновницу торжества – Свинку! Скатерть выбираем обязательно такую, чтобы перекликалась с оформлением комнаты, елочными игрушками. Хорошо, если она будет из хлопка или шерсти. Самый оптимальный вариант – белая скатерть с ярким раннером (дорожкой).
Помните, что хозяйка 2019 года не любит излишней роскоши, поэтому подбирайте все в меру. А также не забывайте, что праздник в любом случае пройдет замечательно, если у вас будет отличное настроение, желание с достоинством попрощаться с прошлым годом и встретить новый!
